〆張鶴 しぼりたて原酒　　　720ml

毎年、雪の便りとほぼ同時に届く〆張鶴の「しぼりたて生原酒」。
きりりとした定番の〆張鶴とはまた違い
原酒らしい厚みと生命力がそのまま息づいています。

ひと口目は、冷たい空気を吸い込むような透明感。
そこからじわりと、米の旨みとコクが広がり、
最後には清らかなキレが余韻をすっと切り取ります。
まるで冬の朝、凛とした空の下で深呼吸をするような、そんな味わい。

この「しぼりたて」は、昔は蔵人しか味わえなかった特別な生酒。
加熱せず、ろ過だけで仕上げるからこそ生まれる
“できたて”特有の瑞々しさと香り。
度数はやや高めですが、それが芯の強さと飲み心地の軽やかさを
どちらも叶えてくれます。
冷やして、あるいは氷をひとつ落としてロックで。
味わいの輪郭がほどけて、穏やかな余白が広がります。

製造からおよそ1か月ほど
その初々しいフレッシュさがいちばん輝く時期。
11月から1月にかけての全4回だけ蔵出しされる、
まさに冬の短い贈りものです。


※ご案内※
・事前予約商品のため入荷次第順次発送となります。
・入荷予定は11月初旬を予定しています。