【新焼酎】 大海 冬の華　　　1800ml

冬の底にひそむ甘やかな光を
そのまま瓶に閉じ込めたような一本です。

「冬の華」という名の通り
荒濾過ゆえにうっすら白くにごり
冷たい空気のなかでほのかに浮かぶ霞のよう。

濾過は最小限に。
だからこそ残る、旨味の芯。
グラスを傾けると焙ったさつまいもを割ったときの
あのやさしい香りがふわりと立ちのぼります。

口にふくむと厚みのある味わいが舌に寄り添い
重たさではなく静けさをまとった余韻を残して
ゆっくりとほどけていきます。

お湯割りにすれば甘みと香りがふわりと花ひらき
ロックならすっと背筋を通すようなきれの良さに。
炭酸で割れば冬の空気と調和する、軽やかな一杯に変わります。


冬の夜の食卓でお皿のあたたかさや
湯気の向こうの笑みがすこしだけやわらかく見えるとしたら、

その間に「冬の華」が寄り添っているのかもしれません。

静かな夜も、にぎやかな日も。
どうかあなたの時間に
ほっと灯りをともしてくれる一杯になりますように。


※白く舞うにごりは、旨味の証。
寒さや保存状態によって
浮遊物が現れることがありますが、
どうぞご安心ください。
時とともにすこしずつ雪解けのように澄んでゆくこともあります。