冨久錦　純米吟醸 播磨路 1800ml

播州は日本でも有数の酒米の産地であり
その中心にある加西市の田で育った「山田錦（麹米）」と
「夢錦（掛米）」を用いて醸したのがこちらの「純米吟醸 播磨路」です。

山田錦の芯にある凛とした旨みと、夢錦のやわらかな甘みが重なり
ほどよい透明感と上品さのある飲み口が特長です。
香りは控えめに澄み口にふくむと水のようにさらりと
しかし後味にしっかりとお米の存在を感じさせます。
温度が少し上がると、穏やかな甘みと米肌のきめ細かさがふわりと顔を出し
透明な余白が心地よく伸びていきます。
冷やしてワイングラスで、あるいは平盃でどうぞ。

お料理との相性も幅広く、日常の食卓にそっと寄り添ってくれる一本です。
和の献立なら、さわらの西京焼きや豆乳仕立ての湯豆腐に。
中華なら蒸し鯛のねぎ生姜ソース、
洋の小皿なら白いんげん豆のトマト煮や軽いチーズのグリルと合わせても。

日々の「ただいま」のある食卓のそばで
加西の田の風をそっと思わせてくれるような一本。
どうぞお楽しみください。