栄光冨士 辛口純米 ASTERISK アスタリスク　　1800ml

ASTERISK（アスタリスク)とは
古代ギリシア語で「小さな星」を意味する言葉。
その名の通り冬の夜空でひとつだけ確かに光る星のように
凛とした存在感を放つ純米火入れ酒です。

山形県産「出羽の里」を80％まで磨き上げ、
お米の輪郭を残したままに、きれいで雑味のない味わいを引き出しています。
口にふくむと、粉雪のようになめらかで
ほのかな甘みが舌の上で淡くほどけていく。
そしてすぐに、冷たい冬の空気のようなキレの良い辛口が訪れ
余韻には凛とした静寂が残ります。

よく冷やして小ぶりのグラスに。
飲み進めるうちに、辛口の芯の中にやわらかな旨みが姿を見せ
火入れならではの落ち着いた深みを感じさせてくれます。

食卓では、旬の鰰（はたはた）の塩焼きや大根のふろふき
白菜と生姜の塩炒めなど、温かい料理とともに。
牡蠣のオイル漬けや林檎とくるみのサラダと合わせても
その透明な辛口が味わいをすっきりとまとめてくれます。

“甘さ”や“華やかさ”ではなく、
“澄んだ余白”で語りかけるお酒。
それが、この冬の「栄光冨士 ASTERISK」。

どうぞ静かな夜にひと口。
グラスの中の小さな星が
あなたの時間に
やわらかな光をともしてくれるはずです。