残草蓬莱　特別純米 しぼり立て生原酒　　720ml

グラスに注ぐと、最初に立ちのぼるのは
朝いちばんの高原の空気を思わせる澄んだ爽やかさ。
口にふくめば山あいを流れる冷たい沢の水のように
すっと身体の奥まで届いていく透明感のある味わいが広がります。

香りは穏やかで、ほんのり白い花や若い果実を思わせつつも
甘み・旨味・キレのバランスが綺麗に整えられていて
生原酒らしいフレッシュさの中に
残草蓬莱らしい“きちんとした佇まい”が感じられる一本。
一杯目はもちろん、飲み進めても疲れにくく
新酒のワクワク感と、特別純米の落ち着きが同居しています。

合わせたいのは、日常のテーブルを少しだけ
“いい時間”にしてくれるようなお料理たち。

中華なら帆立と春菊の塩レモン炒めを。
帆立のやわらかな旨味と春菊のほろ苦さ
レモンのきりっとした酸味に、
このお酒のクリーンなキレとみずみずしい旨味が重なって、
中華なのに軽やかな後味に仕上がります。

洋食なら、鱈とあさりの軽いアクアパッツァを。
魚介のだしの深みとオリーブオイルのコクに、
残草蓬莱の透明感がすっと差し込むことで
お皿のうえの色も、グラスの中の輝きも、同時に引き立っていきます。

一週間をがんばった金曜日の夜や
予定を詰め込みすぎなかった土曜の夜に
「今日は少し良い新酒を開けようか」と
そっと取り出す瞬間がよく似合う一本。

残草蓬莱 特別純米 しぼり立て生原酒と一緒に
この冬だけの澄んだ空気と、
あなたの日常のささやかなごほうび時間を、
ゆっくりグラスの中で味わってみてください。


1800ml...3630円(税込)
https://mimasu-sake.jp/products/detail/110

720ml...1815円(税込)
https://mimasu-sake.jp/products/detail/110


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