八海山 純米大吟醸 時季限定 1800ml

年末年始、家族や仲間と集まって
「今年どうだった？」「来年どうする？」なんて話をしながら囲む食卓。
その真ん中で、そっと景色を引き立てることを目指してつくられたのが、こちらのお酒。
商品名にあえて「時季限定」と掲げているのも
“この時期だからこそ選んでほしい”という八海山らしい静かなメッセージです。

香りは、華やかすぎず、控えめすぎない穏やかな吟醸香。
グラスを近づけると白い花びらや、みずみずしい梨をイメージさせる
上品なニュアンスがふんわり立ちのぼります。

口に含むとやさしい旨味と、すっと通り抜ける酸がきれいに重なり
透明感のある、水を一枚重ねたような印象。
瑞々しくフレッシュでありながら
芯の通った「凛とした味わい」が
ご馳走の味を主役のままにしておいてくれる頼もしい名脇役です。

“ちょっといい夜ごはん”にも合わせやすいのが、この時季限定の良さ。

中華寄りのテーブルなら
白身魚の蒸し物・葱生姜ソースがけ。
ふくよかなソースを、八海山の澄んだ酸がすっと整えてくれます。

洋食の夜には
帆立と蕪のソテー 白ワインバター風味
貝の甘みとバターのコクに、
きれいな旨味と酸が寄り添い、グラスがするすると進む組み合わせです。

特別な一日にも、
気づけばいつもと同じように笑っている年末の夜にも。

「八海山 純米大吟醸 時季限定」がグラスに一杯あるだけで
今年の冬の食卓が、少しだけ整って見える。
そんな、季節といっしょに楽しみたい一本です。

この冬の記憶をどんな味で残したいか、
考えるところから、もう“時季限定”は始まっています。