睡龍 特別純米 爽辛一火 1800ml

睡龍 特別純米 爽辛一火 720ml
- 奈良県　久保本家 -


睡龍といえば、落ち着きのある深い味わいを思い浮かべる方が多いはず。
その中でこの爽辛一火は、
睡龍にはめずらしく“角のとれたやわらかさ”が最初にそっと顔を覗かせる
入口の印象が少し軽やかな一本です。

香りは控えめで、白い湯気が立つ炊きたてのご飯のような
穏やかで落ち着いたニュアンスがふわりと漂います。

口に含むとまず感じるのは
舌の上を静かにすべるようなやさしいタッチ。
そのあと、ゆっくりと米の旨味が広がり、
奥のほうからきりりとした辛口の芯がすっと伸びていきます。

辛さがただ鋭いだけではなく、
ほどよい熟成によって余韻に丸みが宿り、
飲み心地には静かな“調和”が生まれています。

軽快さの中に、じんわりと深さが潜む——。
そんな睡龍らしさと、爽辛一火ならではの親しみやすさが
ひとつの杯にやわらかく同居しているのです。

熟成のタイミングを見極めて瓶詰めされたことで、
生まれたての若さの尖りは落ち着き、
出汁のようなコクと透明感のある辛さがふんわり重なり合う、
“料理がよく進むお酒”へと成熟しています。

睡龍の落ち着いた世界観の中で、
爽辛一火は“すっと寄り添うやさしさ”を纏った特別な存在。

気負わずに開けられて、でも確かに心に残る。

そんな一本を、
ぜひあなたの日常のどこかに連れて行ってあげてください。