干支焼酎 丙午〈ひのえうま〉麦焼酎　　1800ml

九州産二条大麦「はるか二条」を原料に、
ワインづくりでも使われる酵母
「MaxiThiol（マキシチオール）」で発酵させた
干支焼酎シリーズの麦版「丙午〈ひのえうま〉」

グラスを近づけると、
完熟したバナナや洋梨、カットしたてのパイナップルを思わせる
ふわりと甘くて華やかな香りが立ちのぼります。
ひと口ふくむと、麦らしい軽やかさの上に
白ワインのようなフルーティーさが重なって
すっと喉の奥まで気持ちよく伸びていく、さわやかな味わい。

洋食なら、レモンとハーブを効かせたフライドチキンや、
スモークサーモンとクリームチーズのオープンサンド。
麦のクリアな輪郭と、フルーティーな香りが、
油のコクやスモークの香りを軽やかにまとめてくれます。

中華なら、エビとブロッコリーの塩炒めや
香菜を添えたよだれ鶏のような
ピリッとしつつも重くなりすぎないおかずと好相性。
食欲をそそるスパイス感と、麦焼酎の爽やかさが交差して、
「もう一杯」を自然と誘うバランスです。

一年に一度だけラベルを変えて現れる、干支焼酎「丙午〈麦〉」
その華やかな香りと透きとおる飲み心地が
日常のテーブルに、今年らしい一杯を連れてきてくれますように。