【新酒】 車坂 おりがらみ純米 無濾過生原酒　　　1800ml

グラスに注いだ瞬間、雪が溶ける前の静けさを思わせる
やわらかな香りがすっと立ちのぼります。
口にふくむと和歌山県産「玉栄」のやさしい甘みがほどよい温度で広がり
おりのニュアンスが米の旨みとそっと重なり合ってなめらかな質感をつくり出します。
飲み終えたあとには、きれいな余韻がさらりと残り
次のひと口が自然と待ち遠しくなる味わいです。

合わせたいのは、少し気持ちのほぐれる日常の料理。
休日のブランチなら、焼き野菜とハーブのオムレツ、温かいパンの組み合わせ。

平日の夜なら、白菜と豚バラの重ね蒸しや、香ばしく炒めたれんこんのきんぴら。

洋食なら、カリッと焼いたサーモンのソテーや、素朴なひよこ豆のスープなど
優しい旨みがありつつ、ほんのりコクのある料理と相性がいい一本です。

特別なイベントを構えなくても楽しめるのが、新酒の魅力。
湯気のたつ鍋を囲む家族の夜、友人と「今日は軽く飲もうか」と集まる気ままな夕方
洗い物をひと段落させて、ほんの少しだけ自分を休ませたい時間。
そんな「日々の間」に寄り添い、少しだけ気分を整えてくれる味わいです。

静かな香り、柔らかい旨み、すっきりと伸びる余韻。
気づけば食卓の空気をやさしく整えてくれる一本です。