Bunraku Reborn Piece of a Planet 純米吟醸 無ろ過生原酒 R7BY　　　1800ml

グラスに注ぐと、マスカットや洋梨を思わせるみずみずしい香りが静かにひらき
ひと口ふくむと、透明感のある甘みが舌の上でやわらかくほどけていきます。
続いてBunraku Reborn の代名詞でもあるシャープな酸がすっと走り
甘みと香りの余韻をすっきりと輪郭づける
きれいなバランスの中に冬の空気のような凛とした気配を残す一本です。

無ろ過生原酒らしい密度はありながら、
飲み心地は軽やかで飲むたびに表情が変わっていくような不思議な魅力があります。
ひとつの惑星の欠片を覗き込むように
グラスの中で広がる景色をゆっくり楽しみたくなる味わいで
果実味の明るさと酸のキレが
冬の食材の甘みや旨みを軽やかに持ち上げてくれます。

こちらのお酒が似合うのは、にぎやかなパーティよりも
年末の夜、久しぶりに集まった家族とゆっくり食卓を囲む時間。
あるいは、ひとつの年が終わり
「今年もよく頑張った」と静かに自分をねぎらう瞬間。

甘み・酸・香
三つの要素が惑星の欠片のようにひとつに重なり
冬のテーブルにささやかな光を落としてくれる一本です。