クラフトマン多田 2417　　　　720ml

原料の持ち味にもう一度向き合ったクラフトシリーズの最新作。
今回の仕込みは、これまでとは少し違うアプローチ。
五代目多田氏が、父から受け継いできた技術を土台に
自身の感覚を丁寧に重ねながら
全体の設計を一から組み立てました。
「いつもより、ほんの少し新しい酒質を」
その思いが、静かに反映されています。

グラスに注ぐと
大麦の香ばしさがやさしく立ち上がり
口に含むと、ふくよかな旨みが広がる。
そのあとに続くのは、すっと整うようなキレ。
重たさはなく
食事と一緒に飲んでも
自然と次の一口を迎えられるバランスです。

余韻には
ほのかな甘みと、穀物らしいミネラル感。
派手ではないけれど
毎日の食卓に置いておきたくなる安心感があります。

合わせたいのは
塩だけで焼いた鶏肉や
野菜たっぷりの蒸し料理
出汁をきかせた和のおかず。
家でゆっくり食事をする夜や
友人と気取らず集まるテーブルによく似合います。
日常の中でふと手に取りたくなる一本です。