乙巳～きのとみ～干支ラベル　麦焼酎　1800ml

柳田酒造が手がける干支焼酎シリーズは、2005年から毎年続く恒例の取り組みとして親しまれてきました。
そして今年、記念すべき20年目を迎える節目の一本が登場します。

今回の麦製「乙巳（きのとみ）」は、九州産の上質な二条大麦「はるか二条」を原料に、
ワイン酵母「Cru Blanc（クリュ・ブラン）」で丁寧に発酵させた特別な麦焼酎です。
白桃を思わせる華やかな香りが特徴で、口当たりは軽やか。
すっきりとした余韻が心地よく、焼酎のイメージを覆すようなフルーティな味わいに仕上がっています。

おすすめの飲み方は炭酸割り。
爽やかな香りと泡の弾ける清涼感が合わさり、まるでフルーツカクテルのような感覚で楽しめます。
合わせる料理には、ハーブを効かせた鶏のグリルや、カルパッチョ、またはチーズとフルーツを添えた前菜など、
洋風の軽やかな一皿がよく合います。焼酎の新たな魅力を引き出してくれる、そんなペアリングになるでしょう。