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白隠正宗 きもとぶれんど    720ml

通常価格 (税込)
¥1,926 (税込)
ひとつの醪からひとつのお酒を生む
いまの主流とは少し距離を置き
いくつものお酒を重ねて完成させていた
昔ながらの造りに
あらためて光を当てた一本です。

生酛ならではの
じんわりとした旨みと奥行きがありながら
飲み終わりは驚くほどすっきり。
口当たりはやわらかく
冷やせば凛とした透明感、
ぬる燗から熱燗では
米のふくらみがほどよく立ち上がり
季節や気分に自然と寄り添ってくれます。
重たさを残さず
静かにキレていく後味が印象的です。

年始の少し落ち着いた夜
ラジオを流しながら
鯖のスパイス焼きと合わせたり
白和えにオリーブオイルをひとたらしした
気取らない一皿と並べたり。

今日はどんな温度で飲もうか
そんな小さな選択も楽しくなるお酒です。

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