栄光冨士　龍吟虎嘯　純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml

山形県栄富士酒造が手がける季節限定酒「龍吟虎嘯」は
新年という節目にこそふさわしい
華やかさと品格を併せ持った純米大吟醸です。

原料米には山形県産の酒造好適米「羽州誉」を使用。
こちらの酒米は『十四代』を醸す高木酒造が育成に携わったことでも知られ
凛とした輪郭と芯のある旨味を生み出すポテンシャルを秘めています。
無濾過生原酒のまま瓶詰めされたお酒は
搾りたてならではの瑞々しさをまといながら
どこか落ち着いた貫禄も感じさせる佇まいです。

立ち上がる香りは、華やかでいて過剰ではなく
果実を思わせる吟醸香がふわりと広がり
口に含むと透明感のある甘みと上品な米の旨味がなめらかに重なります。
その後、味わいをきれいにまとめるように
シャープで美しいキレが現れ、余韻は軽やか。
飲みごたえはありながら食中でも自然に寄り添うバランスの良さが印象的です。

「龍吟虎嘯」という名には、
同じ感覚や価値観を持つ者同士が
言葉を交わさずとも自然と通じ合うという意味が込められています。
日本酒をおいしいと感じる気持ちや
その時間を大切にしたいという感覚も
きっとそんなふうに共有されていくものなのかもしれません。

新しい年のはじまり
少しだけ背筋を伸ばしつつ、肩の力は抜いて。
この一杯が、日常の延長線にあるいい時間を
そっと照らしてくれますように。