栃栗毛　MIZUNARA　スピリッツ　2026　720ml

年に一度だけ仕込まれる、特別な一本。
柳田酒造 が手がけるこちらのスピリッツは
麦焼酎の原酒をジャパニーズオークの中でも
希少なミズナラ樽で丁寧に熟成させています。

ミズナラ樽がもたらすのは
フレンチオークやアメリカンオークとはまったく異なる香りの方向性。
白檀や伽羅を思わせる静かで品のあるウッディさが
時間をかけて酒質に溶け込んでいきます。

もろみを二回蒸留し
アルコール度数50度を超える高濃度の原酒を得たのち
その力強さを土台にミズナラ樽で貯蔵・熟成。
その後、割水を行って瓶詰めすることで
樽由来の個性が輪郭を持って立ち上がり
香りと味わいの奥行きがより明確に表現されています。

グラスに注ぐと
まず感じるのは、凛とした木の香り。
そこからバニラやカシスを思わせる甘やかなニュアンスが
派手すぎず、でも確かに広がっていきます。
昨年よりも、香りの層が一段深くなった印象です。

口に含むとミドルからアフターにかけて
芳ばしさとやわらかな甘みがじんわりと続きます。
強さで押すのではなく
ゆっくりと余韻を描くタイプ。
どこか懐かしく
小さな頃大事に飲んだ珈琲牛乳や
すぐには噛み砕きたくなかったキャラメルのように
口の中に少し留めておきたくなる味わいです。

おすすめは
香りを軽やかに楽しめる常温ソーダ割り。
また常温ストレートやロックでは
ミズナラ樽由来の甘香ばしさがより穏やかに広がります。
さらに、お湯割りにすると表情は一変し
木の香りと甘みがやさしくほどけ
寒さの残る季節にも心地よい一杯に。

※木製容器で貯蔵し着色されたスピリッツのうち、
アルコール度数が36度を超えるものは酒税法上「ウオッカ」表記となります。
本品もその規定に基づき、オモテラベルには「ウオッカ」と記載されています。

静かに香りゆっくりと記憶に残る。
季節の移ろいとともに楽しみたい
ミズナラ樽熟成ならではの一本です。