洌　純米無濾過生原酒　新酒　 1800ml

口に含むとほどけるような甘みがやさしく広がり
その中を軽い風が静かに通り抜けていくような感覚があります。
わずかに感じるガス感が
味わいにほどよいリズムを添えてくれ
飲み出しから自然と軽やかです。

甘さはきちんと感じられますが重たさはなく
飲み進めるうちにすっと整っていくのが
このお酒の良さのひとつだと思います。
後半は無理のない流れで
シャープな辛口へと移り変わり
その切り替えもとても穏やかです。

印象に残るのは澄んだ飲み心地。
口の中をさっと整えて
次の一口や次の料理を迎える余白を残してくれます。
和食と合わせたときの相性の良さも
静かに納得できるものがあります。

「今日はこれでいい」ではなく
「今日はこれを選んでよかった」
と思えるような一本です。


720ml...1485円(税込)
https://mimasu-sake.jp/products/detail/131

1800ml...2750円(税込)
https://mimasu-sake.jp/products/detail/131

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