大雪渓　春の純米吟醸　1800ml

グラスに注ぐとふわっと広がる
やさしくて軽やかな香り。
春の空気に少し似ていて
肩の力が心地よく抜ける立ち上がりです。

口に含むとまず感じるのは
穏やかなフルーティーさ。
果物そのものというより
切りたての果実が近くにあるような甘みとみずみずしさ。
そこにゆっくり熟成をさせた生酒ならではの
丸みのある旨みが静かに重なっていきます。

原料米は契約栽培の
長野県産「ひとごこち」を100％。
名前の通り飲み進めるほどに気持ちが落ち着いて
自然ともう一口が欲しくなる味わいです。
生のまま低温でじっくり貯蔵し
瓶詰め直前に火入れをした生貯蔵酒。
そのおかげでフレッシュさとほどよい熟成感が同居しています。

冷やして、きりっと。
常温で、ふっくら。
ぬる燗にすると
やさしい旨みがじんわり広がる。
その日の気分や食卓に合わせて
ちゃんと応えてくれる懐の深さも嬉しいところ。

春の始まり。
新しいことに囲まれて、
知らないうちに心が忙しくなる季節。
大雪渓は気持ちをフラットにして飲めるという安心感。
日々のごはんの隣で
暮らしのリズムを戻してくれる
したしみのある純米吟醸です。