心水 黒麹 　　1800ml

三期目を迎えた「心水 黒麹」
寒い日の食卓に自然と手が伸びるような
あたたかな気配をまとった一本です。

湯気の立つグラスに鼻先を近づけると
ほんのりミルキーでほっとする香り。
ふわりと心をゆるめてくれるやさしい導入。

お湯で割ると味わいはゆっくりとほどけていきます。
黒麹が生むコクに、コガネセンガンの滋味深さが重なり
そこへみかんの皮を指先で折ったときのようなかすかな柑橘の気配。
やわらかな甘みがじんわりと広がって
飲み込むころには体の内側からぽっと温まります。

しっかりとした旨みがありながら後口はあくまで穏やかで
会話の合間にもうひと口、またもうひと口と
気づけばグラスが軽くなっている。
そんな肩の力を抜いて付き合えるおいしさです。

おすすめは、85度のお湯で一対一の湯割り。
湯気ごと味わうようにゆっくりと。
冬の夜長に寄り添い食卓の時間をやさしく整えてくれる
大人のための一杯です。