湊まち minatomachi 生 720ml

港町の朝みたいにすこしひんやりとして
でもどこかやわらかな空気をまとった新酒です。
グラスに注ぐとまだ若い果実をかじったときのような
みずみずしい香りがふわり。
口に含めばするりとほどける軽やかさと
五百万石の端正な旨みが静かに広がっていきます。

甘さと辛さはちょうど真ん中あたり。
どちらかを主張するのではなく食卓の真ん中に
すっと座ってくれるようなバランスです。
やさしく輪郭を描く酸が全体を引き締め
飲み込んだあとには潮風が通り抜けるようなさらりとした余韻。
気づけば会話の合間にもうひと口そんな心地よさがあります。

新酒の生らしい、かすかな弾み。
体温に寄り添うように馴染んでいくやわらかさ。
長旅をしてきた人が港で最初に口にする一杯のように
ほっと肩の力を抜かせてくれる味わいです。

原酒でありながら15度という軽やかさも、こちらのお酒の魅力。
よく冷やしてきりっと楽しむのも
少しだけ温度が落ち着いたところで
旨みのふくらみを感じるのもおすすめです。

人が行き交い、食で おもてなしをしてきた新潟の湊のように
こちらの一杯も、誰かの時間の真ん中にやさしく寄り添えたら。

春を待つ夜に。
おいしい料理と、気のおけない会話と。
ゆっくり飲んでゆっくり好きになってもらえたらうれしい
そんなお酒です。