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常山 純米吟醸辛口 飛 しぼりたて直汲生    1800ml

通常価格 (税込)
¥3,850 (税込)
季節限定のしぼりたて生酒です。
こちらのお酒の魅力は何よりもそのキレの良さ。

香りは控えめでどこか澄んだ空気のような静かな立ち上がり。
すっと背筋を伸ばしたような印象です。
口に含むとまず感じるのは透明感。
余計な重さのないまっすぐな口当たり。
そこに、純米吟醸らしい旨みが
ゆっくりと輪郭をつくりながら広がっていきます。

そして後半その旨みを残さず整えるように
鋭く切れるドライな後味。
上槽後すぐのお酒を
そのまま瓶詰めした直汲みのため
口当たりにはごくわずかな微発泡。

その軽やかなガス感がシャープなドライさを
さらに引き立てています。
旨みはきちんとありながら
全体は驚くほど軽やか。

脂のある料理や塩味の効いた肴と合わせても、
味わいを整えてくれる一本です。

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