大倉 辛口 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒　　　720ml

大倉らしいしっかりと主張する酸が味わいの中心にあり
その酸が全体にほどよいボリュームを与えてくれます。
ただ鋭いだけではなく口の中でふわっと広がる立体感があり
飲み心地にどこか楽しさがある一本です。

酸味、渋味、ほのかな苦味。
それぞれの要素がうまく重なり合い
直汲みならではの微かなガス感も相まって
すっと気持ちよく喉を通り抜けていきます。

超辛口という言葉から想像する
ただドライで軽いだけの味わいとは少し違います。
飲み進めるうちに、味の印象が少しずつ変わり
気づけばもう一杯と手が伸びてしまうような奥行きがあります。

普段の食卓にもよく似合うお酒なので
焼き魚や揚げ物、少し味のしっかりしたおかずともよく合い
食事の流れの中で自然と寄り添ってくれるような存在に。

今日はちょっと辛口が飲みたいなという夜に。
そんな何気ない時間にそっと開けてほしい、
「ただ辛いだけではない」 大倉流の辛口です。