SANABURI Prototype_04　梅リキュール with 梅ボーイズ　　　500ml

和歌山の「梅ボーイズ」の梅を使って生まれた、
早苗饗蒸留所ではじめてのリキュールです。

使用しているのは、雹害によって傷がついてしまった梅。
そのままでは市場に出にくい梅を
丁寧に漬け込み新しいかたちで活かしました。

ベースには、粕取り焼酎を再蒸留したスピリッツ。
そこに梅を漬け込んだ原酒を合わせ
さらに ハマナスの花を漬け込んだハマナス酒 をブレンドしています。

グラスに注ぐと、まず広がるのは梅のやさしい香り。
そのあとに、ハマナスの花のふんわりとしたフローラルなニュアンスが重なります。

味わいはしっかりと甘口。
梅のやわらかな酸味と花の香りが重なり、どこか華やかでやさしい印象です。

ロックでゆっくり楽しめば、リッチな香りがふくらみ、
ソーダで割れば軽やかで爽やかな飲み心地に。

ウイスキーハイボールやカクテルに少し加えると、
梅と花の香りがふわりと広がり、また違った表情も楽しめます。

気軽に楽しめる梅酒のようでいて、
どこか少し特別な余韻。
食後の一杯や、ゆっくり過ごす夜に似合う、やさしい梅のリキュールです。