箱根山×学醸会　　　720ml

学生と蔵元が一緒に一本の日本酒を形にする
「学醸会」の取り組みから生まれた箱根山の特別なお酒です。

クラウドファンディングを通して多くの人の想いも重なり
時間と手間をかけて丁寧に造られた一本。

口に含むと、やさしい甘みが静かに広がり
そのあとからじんわりと旨味が重なってきます。
輪郭が強すぎるわけではなく、角の取れた丸い味わいで
飲み進めるほどに落ち着いた美味しさを感じます。
冷えているときはすっきりとした表情
少し温度が上がってくると甘みや旨味がゆっくりとふくらみ
時間とともに味わいが変わっていくのもこのお酒の魅力です。

食事と合わせて楽しむのも良いですが
食後に少しだけ、あるいは夜に一息つく時間に
ゆっくり飲むのも似合うお酒。
今日は少し丁寧に過ごしたいなと思う日の夜に
本を読んだり音楽を聴いたりしながら
静かにグラスを傾けたくなるような一本です。
背景にある物語も含めて、ゆっくりお楽しみください。