残草蓬莱 純米吟醸 直詰生原酒 試験醸造酒 　　720ml

本品は蔵人高梨氏が酒質設計から仕込みの細部に至るまでを一貫して手がけた
試験醸造による特別な純米吟醸です。

残草蓬莱の魅力を大切にしながら
新たな表現に丁寧に向き合った一本となっております。
口に含むと、やわらかく広がる香りと、澄んだ甘味が静かに重なります。
みずみずしさを感じさせる口当たりは軽やかで
後味は穏やかに整い、心地よい余韻を残します。

日本酒度-4、酸度2.0の設計により甘味と酸がバランスよく調和し
飲み進めるほどにやさしい奥行きを感じていただける味わいです。

兵庫県産山田錦を60％まで磨いた純米吟醸らしい上品さと
直詰生原酒ならではのいきいきとした質感が重なり
どなたにも安心してお楽しみいただける仕上がりとなっております。
よく冷やしていただくと、香りと透明感がより一層引き立ち
少し温度が戻るにつれて、甘味と旨味がやわらかくひらいていきます。

お食事と合わせる際は、素材を生かしたお料理と好相性。
華やかさと落ち着きをあわせ持ち
贈り物としてもお選びいただきやすい一本です。