滝野川ごぼうビール　330ml

グラスに注ぐと、麦のやさしい香りの奥に、
ごぼうが持つ土の温度や深みを感じさせる穏やかなアロマが立ちのぼります。
主張しすぎることなく、心地よい陰影として寄り添い、
ひと口目から静かに広がるコクが、日常の中に小さなぬくもりを灯してくれるようです。
苦みも角がなく、まろやかで飲み心地のよい後味は
丁寧に仕立てられた一杯だけが持つ奥ゆかしさを感じさせます。

合わせたい料理は、派手ではなく“ちょっと手をかけた”いつものごはん。
香草を添えたローストポーク、黒胡椒を効かせた根菜のオーブン焼き、
卵の甘さが嬉しいスペイン風オムレツ。
アジア料理なら、生姜の香りが立つ蒸し鶏や、
焼きビーフンのような優しい旨味の一皿とも好相性。
洋食寄りに振るなら、クリームチーズと蜂蜜をのせた薄切りバゲットや
しめじとほうれん草のキッシュもおすすめです。

気取らない週末の夕食や、少しだけ誰かをもてなしたいテーブルに、
一本あるだけで景色が変わるビール。
土地の恵みと手仕事の温度を感じながら
自分のペースでゆっくり味わいたくなるような仕上がりです。

滝野川というまちの風景をそっと運んでくれるこの一杯が
だれかの「おいしい時間」の始まりになりますように。