電照菊39 -Luminous Emblem- 2026 750ml

毎年秋にリリースされる「電照菊」の世界観に
「39 -Special Thanks-」の透明感と繊細さを重ね合わせて生まれた
年に一度の特別なスパークリング。
「Luminous Emblem＝煌の象徴」という名の通り
静かな宵闇の中でやさしく光を放つような存在感をまとっています。

使用米は山田錦。
電照菊を愛してくださる方々への感謝を込め
39％まで丁寧に磨き上げることで
澄みきった透明感としなやかな質感を引き出しました。

グラスに注ぐと立ち上がるのは、白い花やラムネを思わせるみずみずしい香り。
口に含めば、瓶内二次発酵によるきめ細かなガス感がやさしく広がり
軽やかな甘みと透明感のある酸が重なりながら静かに余韻を残します。

華やかなのにどこか儚く、繊細なのに芯がある。
まるで夜風の中で揺れる灯りのように、飲む人の記憶に残る味わいです。

時間をかけて液中へ溶け込ませた天然のガス
そして酵母が生きたまま瓶内で息づく生きたスパークリングだからこそ
抜栓の瞬間まで含めて魅力的。
しっかり冷やし、静かな夜にゆっくり楽しみたくなる一本に仕上がっています。

※酵母が生きたまま瓶内で発酵を続けているため
必ずよく冷やした状態でゆっくりと抜栓してください。
※温度が高い状態や振動を与えた状態での開栓は、吹きこぼれの原因となりますのでご注意ください。
※王冠は栓抜きタイプとなります。開栓時は十分お気を付けください。
※開栓後は瓶を立てた状態で冷蔵保管のうえ、お早めにお召し上がりください。