朝日榮　純米吟醸-Summer Edition-　　1800ml

初夏の朝、まだ陽射しが強くなる前の静かな時間。
葉の上に残る朝露のような清らかさを映した一本が
「朝日榮 純米吟醸 Summer Edition」です。

栃木の風土の中で丁寧に醸されたこちらの季節限定酒は
暑い季節に心地よく寄り添うことを目指して仕上げられました。
グラスに注ぐと、どこまでも続く清らかな香り。
口に含めばなめらかな旨みが静かに広がり
透明感のある味わいがゆっくりと輪郭を描いていきます。

その印象は、どこまでも澄んでいて軽やか。
みずみずしい質感の中にお米のやさしい旨みが溶け込み
すっと流れるようなキレが全体を美しくまとめ上げます。
冷やした状態では爽やかさが際立ち
少し温度が上がると穏やかなふくらみが顔を覗かせるため
時間とともに移ろう表情も楽しみのひとつです。

夏野菜のお浸しや白身魚のお料理、枝豆や冷しゃぶなど
季節の食材とも寄り添いながら食卓に涼やかな余韻を運んでくれます。
暑さの中でふと深呼吸をしたくなるような瞬間に。
肩の力を抜きながらゆっくり味わいたい、夏だけの特別な朝日榮です。