錦鯉 720ml / 化粧箱付き

グラスの中をゆったりと泳ぐような伸びやかで美しい存在感を持つ一本。
その名の由来には今代司酒造が長く大切にしてきたお酒造りへの矜持が込められています。

かつて日本酒が樽で流通していた時代。
お米は今以上に貴重であり、日本酒もまた大切な嗜好品でした。
そんな時代、多くのお酒が流通の過程で水を加えられ
やがて「金魚が泳げるほど薄い酒」と揶揄されることもあったといいます。
しかし今代司酒造はその流れに与することなく
自らが納得した酒をそのまま届け続けました。

「金魚酒」ではなく、「錦鯉」

その名には流行や効率に流されることなく
堂々と自らの道を泳ぎ続ける意思が重ねられています。

口に含むとふくよかな旨みがゆっくりと広がり
そのあとから澄んだ酸と品のある余韻が続きます。
力強さを備えながらも決して重たくなく
ひと口ごとに輪郭が鮮やかになっていく味わい。
まるで静かな水面の下で悠々と泳ぐ錦鯉の姿を眺めているような
落ち着きと奥行きを感じさせます。

家族が揃う夕食の時間にも、ゆっくり本を開く夜にも。
華やかさだけではない、本質的な豊かさを感じさせる一本。
その名の通り、凛とした美しさを湛えながら静かに心に残るお酒です。

贈り物としても大変人気な１本。
是非この機会にお楽しみください。