たべるあまさけ こうじチョコ〈プレーン〉　一枚55g

まるでチョコレートのようで、チョコレートではない。
米糀だけが持つやさしい甘みから生まれた、新しいおやつです。

原材料は、自然米の米糀と天然水だけ。

丁寧に糖化した糀あまさけから水分だけをゆっくりと飛ばすことで
しっとりとなめらかな口どけと和菓子にも似た奥行きのある甘みが生まれました。
ひと口頬張ると、糀ならではのまろやかな甘さがゆっくりと広がり
どこかキャラメルやホワイトチョコレートを思わせるようなやさしい余韻が続きます。

砂糖を加えていないとは思えないほど自然で満ち足りた甘みは
糀が育んだブドウ糖やアミノ酸などの恵みそのもの。
素材の力だけで生まれる、飾らないおいしさが楽しめます。

コーヒーや日本茶はもちろん
日本酒やワインと合わせても新しい表情に出会える一枚。
食後のひと息や、小腹が空いた午後にもぴったりです。

季節によって風味や食感が少しずつ変わるのも自然の素材だけで仕上げている証。
表面に見える白い粒は、糀由来の天然ブドウ糖の結晶ですので安心してお召し上がりください。

食べる甘酒という、新しいおいしさ。

糀の魅力を、もっと身近に感じていただけるひと品です。