白隠正宗 × diskunion × hakbo 純米酒 特別ブレンド　　720ml

お酒を醸す人、音楽を届ける人、酒場を営む人。

それぞれを本気で好きな人たちが集まって、一本のお酒をつくりました。

静岡県沼津市の高嶋酒造「白隠正宗」
音楽を探す楽しさを長く届けてきたdiskunion
そしてお酒と音楽のある時間をつくるhakbo

それぞれの場所で積み重ねてきた感覚が
重なった純米酒の特別ブレンドです。
白隠正宗を醸す高嶋酒造の蔵元高嶋さんはDJとしても知られる大の音楽好き。

好きな音楽を聴きながら、旨い肴をつまみ、お酒を飲む。
そんな時間をよく知る人たちが
自分たちの好きな景色を一本の酒にしたような素敵な企画です。

グラスから立ち上がる香りは穏やかで、炊き立てのお米を思わせるやわらかな気配。
口に含むと、ほどよく熟れた旨みが丸みを帯びて広がり
その中を白隠正宗らしい酸が静かに通り抜けます。
味わいはしっかりあるのに、ひと口ごとの輪郭は端正。
何かひとつが大きく前に出るのではなく
旨みと酸が互いの場所を譲り合うように続いていきます。

少し温めると、その良さはさらに鮮明に。
硬さがほどけお米の旨みにはなめらかな厚みが生まれ
酸は角を見せるのではなく、余韻をきれいに整える役割へ。
飲み込んだあとに味を残しすぎないから、また肴に手が伸びる。
そして、次のひと口が自然と欲しくなる。

音楽でいえば一曲だけを強く聴かせるというより
アルバムを最初から最後まで通して聴きたくなるようなお酒です。
派手なサビを待つのではなく、流れの中にある小さな変化がだんだん心地よくなってくる。
ラベルデザインを手がけたのは、hakboのロゴも制作したデザイナー・古川ジュンさん。
好きなレコードを一枚選び、肴を少し用意して、お酒をほどよく温める。

想像するだけでも幸せな気持ちなる１本を
是非ご自宅でもお楽しみください。