ノンアルコールシロップ｜ Fig lemon ｜ いちじくレモン　　　250ml

暑い日は、甘いものまで少し涼しく。

宮城で昔から親しまれてきたいちじくの甘露煮。
やわらかく煮えたいちじくの甘い香りにはどこか懐かしさがあります。

その土地に根づいた味を「month by month」の新しいフレーバーとして
今の季節にピッタリの一杯へ仕立てました。
いちじくの実に合わせたのは、愛媛の青レモンと
Fattoria AL FIOREの赤ぶどうから生まれたワイン。

じっくりと煮詰めることで、いちじくのとろりとした甘みに
青レモンの清々しい酸とほのかな苦み、赤ぶどうの奥行きが重なります。

ひと口目には、熟れたいちじくのまろやかな甘み。
そのあとを青レモンの酸がすっと追いかけ
最後には赤ぶどうの落ち着いた風味がゆっくりと残ります。
果実の甘さはしっかりと感じるのに飲み終わりは思いのほか軽やか。

真夏には、氷をたっぷり入れてソーダ割りで。
炭酸がいちじくの甘みをほどき青レモンの輪郭を鮮やかにしてくれます。

暑い午後に、冷たいグラスをひとつ。
夕食の支度をしながら飲む一杯にも少し長くなった夏の夜のお供にも。
季節が進み風が冷たくなった頃にはお湯で割って
ノンアルコールのホットワインのように楽しむのもおすすめです。

今は、よく冷やして。

この先は、少し温めて。

ひとつの瓶を、そのときの季節と気分に合わせて楽しむ。
暑い夏の真ん中から、季節が少し先へ進む頃まで。

果実の時間をゆっくり味わっていただきたい「Fig lemon」です。