ノンアルコールシロップ｜ Citrus Mint ｜ シトラスミント

身体の中にこもった熱や午後まで引きずっている疲れまで
すっと入れ替えてくれるような一杯がほしい。

そんな真夏の気分に似合う、モヒートをイメージしたノンアルコールコーディアルです。
使っているのは、春から夏にかけて勢いよく葉を広げるアップルミントとスペアミント。

宮城のクリヤコーヒーさんで収穫した2種類のミントに
愛媛の二宮さんが育てた黄金柑の果汁を合わせました。

グラスに注ぐと、まず立ち上がるのは摘みたての葉を
指先で軽く揉んだときのような青く瑞々しい香り。
アップルミントのやわらかな甘い香りに、スペアミントの輪郭が重なり
そのあとから黄金柑の明るい酸味がきれいに続きます。

口に含んだ瞬間の清涼感から飲み込んだあとに残るミントの長い余韻まで
ひと口の中で風向きが変わるように表情が移っていきます。

真夏は、氷をたっぷり入れてソーダ割りに。

炭酸とともにミントの香りがほどけ黄金柑の酸がより鮮やかに。
お風呂上がりや、暑い場所から帰ってきた夕方にもよく似合います。

甘いものではなく、何か清々しいものが飲みたい夜にも。
ノンアルコールだからこそ時間を選ばず
その日の気分に合わせて楽しめるのも魅力です。

よく冷やして、たっぷりの氷とともに。

暑い季節の暮らしに涼しい風をひとつ連れてきてくれる「Citrus Mint」です。