天美　TENBI　純米吟醸　蒼(あおい)　720ml

夏の空気にすっと溶け込むような、涼やかな一本。

冬の「雪天」春の「桃天」に続く季節限定シリーズから夏の純米吟醸「蒼」が届きました。

グラスに注ぐと、和梨や白ぶどうを思わせる清らかな香り。
口に含めばごく細かなガス感が舌の上でほどけ
やわらかな甘みとみずみずしい旨みが軽やかに広がります。

そこへ輪郭のある酸が細く伸び味わいを涼やかな方向へ導いていく。
余韻にはほのかな苦みも感じられ甘みを残しすぎることなく後口はすっきりと整います。

さらりと飲めるだけではなく、香り、甘み、酸、微発泡感が過不足なく重なった
夏の食中酒としても美しい仕上がりです。

しっかり冷やして、白身魚のマリネや夏野菜の冷製料理塩と柑橘で仕上げた鶏料理などと。
お料理の味わいを爽やかに整えながら、次のひと口へと自然につないでくれます。

昼の暑さが少しやわらぐ夕方。

冷えたグラスに注いで、ゆっくりと一日の終わりを迎える時間にも。

夏の青を思わせる、澄んだ飲み心地。

この季節だけの「天美 蒼」をぜひお楽しみください。