栄光冨士　SURVIVAL　純米大吟醸無濾過生原酒　　　1800ml

原料に使用されるのは山形県でわずかに栽培される
希少な酒米「玉苗（山酒4号）」
山田錦と金紋錦を親に持ち「酒未来」の母系にもあたる
山形の酒造りに欠かせない系譜を受け継ぐ幻の酒米です。

その個性を無濾過生原酒ならではの
ダイナミックな酒質で表現したのが、夏限定酒「SURVIVAL」
グラスから立ち上るのは
完熟したパイナップルやマンゴーを思わせる濃密な吟醸香。
口に含むと、果実をかじったようなジューシーな甘みが勢いよく広がり
無濾過生原酒ならではの厚みある旨みが味わいに力強さを与えます。

その豊かなボリュームを終盤に現れるほのかな渋みがきれいに引き締め
甘みだけでは終わらない立体的な余韻を描きます。
重厚でありながら、飲み疲れしない。
濃密でありながら、どこか爽快。
相反する魅力がひとつのグラスの中で見事に調和しています。

よく冷やして飲めば、果実味とキレが際立ち
BBQやスパイスを効かせた肉料理炭火焼きなど力強い料理とも好相性。
夏の食卓でも、その存在感をしっかりと発揮してくれます。

今年だけの「玉苗」が描く濃密でエネルギッシュな味わいをぜひご堪能ください。