長珍 阿波山田70 純米無濾過生酒　　720ml

搾りたてだからこそ味わえる生酒ならではの躍動感。

徳島県産の山田錦を70％まで磨き丁寧に醸された純米無濾過生酒です。
搾ったお酒の上澄みを一本一本直汲みすることで
発酵中に生まれたきめ細かなガスをそのまま閉じ込めています。
栓を開けると立ち上るのは、生酒らしいみずみずしい香り。

口に含めばピチピチとした心地よいガス感が広がり
そのあとから山田錦ならではのふくよかな旨みがゆっくりと膨らみます。
しっかりとしたコクがありながら長珍らしい
伸びやかな酸が全体を引き締め後味は驚くほど軽快。

旨みを存分に感じながらも飲み疲れせず
もう一杯と自然にグラスが進む仕上がりです。
焼き鳥や煮込み料理はもちろん、脂ののった刺身や焼き魚など
旨みのある料理との相性も抜群。

料理を引き立て、お酒自身もさらに表情豊かに感じられます。

フレッシュさ、旨み、酸、そしてキレ。

それぞれの個性がバランスよく重なり合い
飲み始めから飲み終わりまで心地よい満足感を与えてくれる一本です。

長珍ならではの力強さと繊細さを、ぜひゆっくりとお楽しみください。