長珍　純米吟醸　ブルー　　1800ml

愛知県津島市の長珍酒造では全国各地の酒米を使い分け
木曽川の伏流水で一本一本丁寧に酒を醸しています。
食事とともに楽しむことで真価を発揮する実直なお酒造りを続ける蔵元です。

グラスに注ぐと、吟醸酒らしい上品で穏やかな香り。
口当たりはやわらかくさらりとした飲み心地の中に
お米のやさしい旨みがゆっくりと広がります。
後半には心地よい酸が味わいをすっとまとめきれいな余韻へとつながります。

軽快さとふくらみのバランスがよく和食はもちろん
お刺身や焼き魚、鶏料理、天ぷらなど
さまざまなお料理と自然に寄り添ってくれる一本です。

おすすめは、冷やしすぎない温度で。
少し温度が上がることで穏やかな甘みや旨みがよりふくらみ
お酒が持つやさしい表情をより感じていただけます。

もちろん、ごくぬるめのお燗もおすすめです。

一杯、また一杯と盃が進み、飲み終えた頃には
「やっぱり美味しいな」としみじみ感じていただける
そんな魅力を持った純米吟醸です。