【三益酒店限定酒】鯉川　White　Edition　　720ml

山形県庄内町の鯉川酒造が
毎年夏にだけ仕込む「White Edition」
特別栽培米「ひとめぼれ」を100％使用し
お米本来のやさしい旨みと軽やかな飲み心地を追求した純米酒です。
今年からは三益酒店限定商品としてご案内できることとなりました。

口に含むと雑味を感じさせない澄んだ酒質となめらかに広がるお米の旨みが印象的。
香りは穏やかで飲み進めるほどにその繊細なバランスの良さを感じられます。

よく冷やせばシャープで軽快な味わいに
少し温度が上がるとやわらかな甘みとふくらみが顔をのぞかせ
一杯の中で表情が少しずつ変化していくのもこのお酒ならではの魅力です。

夏の明るい時間から夕暮れにかけて外で楽しむ一杯にも
ゆっくりと食事を囲む時間にも自然と寄り添ってくれる一本。
毎年こちらのお酒を心待ちにしてくださる方が多いのも頷けます。

合わせる料理は、トマトとバジルのマリネや蒸したイカの柑橘マリネなど
素材の持ち味を生かしたシンプルな一皿がおすすめ。
料理の瑞々しさとお酒の透明感が調和し
互いの美味しさをより引き立ててくれます。

暑い季節だからこそ味わいたい、涼やかで心地よい一本。
今年だけの味わいを、ぜひお楽しみください。