栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来 1800ml

グラスに注ぐと白桃やラ・フランス、完熟したメロンを思わせる
艶やかな吟醸香がゆっくりと立ち上ります。

口当たりは驚くほどなめらか。
アタックでは果実を思わせる瑞々しい甘みが広がり
無濾過生原酒ならではの密度のある旨みが味わいに奥行きを与えます。
豊かな甘みを感じさせながらも
きめ細やかな酸が全体を美しくまとめ上げることで
後半はすっと伸びるような透明感へと移ろいます。

余韻には酒未来らしい上品な甘やかさが穏やかに残り
香りと旨みが静かに調和しながら長く続きます。

よく冷やしてお楽しみいただくのがおすすめですが
グラスの中で少し温度が上がるにつれ
閉じていた果実香がゆっくりと開き
お米由来の旨みや質感がより豊かに感じられます。

合わせるなら、帆立のソテーや鶏肉のクリームソース
ブッラータやリコッタチーズ、いちじくや白桃を使った前菜など
やさしい甘みや乳脂のコクを持つ料理と好相性。
酒未来特有の華やかな香りと上品な甘みが
素材の旨みを引き立てながら味わいに美しい一体感を生み出します。

華やかな吟醸香、豊かな果実味、そして洗練された余韻。

飲み始めから飲み終わりまで流れるような美しい構成は
酒未来という酒米の魅力を存分に引き出した一本ならでは。
ゆっくりとグラスを傾けながらその変化をお楽しみいただきたいお酒です。