月山　ひやおろし 純米吟醸　 720ml

「日本酒は美味しい。難しく考えずに楽しんでほしい。」

そんな想いでお酒造りを続ける、島根県吉田酒造。
日本酒を飲み慣れた方にはもちろんこれから日本酒を知っていく方にも
手に取ってもらえるような親しみやすいお酒を目指しています。

今回ご紹介すりのは秋限定の「月山 ひやおろし 純米吟醸」
島根県生まれの酒米「佐香錦」で仕込んだ純米吟醸を
低温の貯蔵庫でひと夏ゆっくりと熟成させています。

月山らしいきれいな飲み口はそのままに
時間を置いたことでお米の旨みは少しまろやかに。
口に含むとやわらかな旨みが広がり
そこへ心地よい酸が重なって後口をすっきりとまとめてくれます。

仕込みに使われるのは名水百選にも選ばれた超軟水。
その水のやわらかさもあって口当たりはとてもなめらかです。
吟醸酒らしいほのかな華やかさもあり飲み進めても重たさを感じさせません。

ひやおろしらしい旨みはありながらすっきりときれい。
秋の焼き魚やきのこ料理、出汁を使った煮物など
普段の食卓にも合わせやすい一本です。

難しく考えず、まずは一杯。
月山らしいやわらかな飲み心地と
ひと夏を越えた秋酒の旨みをゆっくりお楽しみください。