栄光冨士　GRAVITY 純米吟醸無濾過生原酒　1800ml

名前の「GRAVITY」は“引力”
気づけばもう一杯と、自然に杯が進んでしまう。
そんな飲み心地を名前にした冨士酒造の季節限定酒です。

使用するのは、山形県の酒造好適米「出羽の里」と山形酵母。
無濾過生原酒らしい瑞々しさを残しながら
栄光冨士らしい華やかな香りと
しっかりとしたお米の旨みを楽しめる純米吟醸です。

口に含んだはじめは、すっきりと軽やか。
そこから熟した果実を思わせる甘みとジューシーな旨みがふくらみ
生酒らしいフレッシュさも重なります。

味わいは豊かですが後口は意外なほど軽快。
甘みや旨みを引きずらず最後はすっと切れていくので
もうひと口と杯が進みます。

9月に入りまだ暑さは残りながらも
食卓には少しずつ秋のものが並び始める頃。

秋刀魚の塩焼きやきのこのソテー、少し脂のある魚料理など
香ばしさや旨みのあるお料理と合わせるのもおすすめです。
しっかり冷やして飲めば今の時期にも心地よく楽しめます。

華やかでジューシー、それでいて最後はきれいに切れる。

「GRAVITY」という名前にも納得する
ついつい次の一杯に手が伸びる一本です。