杜の蔵 純米吟醸 ひやおろし 1800ml

春に搾ったお酒をすぐには出さずひと夏ゆっくりと蔵で休ませる。
暑さが少しずつ落ち着き秋の気配が感じられる頃に
飲み頃を迎える「杜の蔵」の純米吟醸ひやおろしです。

夏を越したことで搾りたての頃にあった若々しさはほどよく落ち着き
味わいにもやわらかな丸みが生まれています。
香りは穏やかで清らか。
口に含むとなめらかな口当たりからお米の旨みがゆっくりと広がります。

しっかりとした味わいはありながら
力強さを前に出しすぎないのも魅力。
旨みが自然にほどけていき飲み終わりにはすっきりとした余韻を残します。

まだ暑さの残る日は少し冷やして軽やかに。
夜風が涼しくなってきたら
常温に近づけながら旨みの変化を楽しむのもおすすめです。

日が少しずつ短くなり、食卓にも秋のおいしいものが増えていく頃。

ひと夏かけて味わいを整えた「杜の蔵 ひやおろし」を、いつもの夕食と一緒に。
季節が進む楽しさを、ゆっくり味わっていただきたい一本です。