常圧 豊永蔵 1800ml

米焼酎というとすっきり軽やかな味わいを
思い浮かべる方も多いかもしれません。
「常圧豊永蔵」は、そこからもう一歩踏み込み
お米そのものの香りや旨みをしっかりと楽しませてくれる一本です。

原料には、熊本県球磨の地で育てられた有機オーガニック米を使用。
土地の恵みを生かしながら、昔ながらの「常圧蒸留」で仕上げています。

常圧蒸留ならではの魅力は原料由来の風味が豊かに残ること。

グラスに注ぐと、炊きたてのお米や穀物を思わせる
ふくよかな香りが立ち上がり口に含めば
お米のやさしい甘みと厚みのある旨みがじんわりと広がります。
香りにも味わいにも芯がありますが
どこか素朴で親しみやすく
食事と一緒にゆっくり飲みたくなる焼酎です。

まずはそのまま味わい、少しずつ水を加えていくのもおすすめ。
割ることで香りがふわっとほどけ
お米の甘やかさがより素直に感じられます。
お湯割りにすれば湯気とともに豊かな香りが立ち
口当たりも一段やわらかな印象に。

球磨地方では、こうした常圧蒸留の米焼酎を
古くから猪鍋などのジビエ料理とともに楽しんできました。

豚肉や鶏肉を使った鍋、焼き魚、きのこの炭火焼きなど
香りや旨みのしっかりしたお料理とも好相性。
お料理のコクを受け止めながら
焼酎の持つお米の甘みも自然と引き立ってきます。

華やかに飾るのではなく
米と水、そして昔ながらの造りをまっすぐ味わう。

涼しくなってくるこれからの季節には
湯気の立つ料理を囲みながらお湯割りをゆっくりと。
球磨焼酎らしい豊かな風味を
日々の食卓でじっくり楽しんでいただきたい「常圧豊永蔵」です。