初代藤市 蝶 25度 1800ml

明治42年創業。
かつて多くの焼酎蔵が軒を連ねた
宮崎県都城で、百年以上にわたり焼酎造りを続ける大浦酒造。

一つひとつの仕込みに目を配り素材の状態を確かめながら丁寧に手をかける。
受け継がれてきた技を守るだけでなく
今の時代へつながる新しい酒造りにも向き合いながら
その歩みを重ねています。

「猪」は、縁起のよい花札の役として知られる
【猪鹿蝶】をモチーフにしたシリーズのひとつ。

猪は、迷わず前へ進む力強い姿から「無病息災」や「子孫繁栄」
鹿は、古くから神の使いとされ「幸運」や「俸禄」を表す存在。
そして蝶は、幼虫から蛹を経て美しく姿を変えることから
「不老長寿」仲睦まじく舞う姿から「夫婦円満」の象徴ともされています。

三つの意匠それぞれに人の暮らしや幸せを願う意味が込められた【猪鹿蝶】
味わう楽しさだけでなくその背景にある縁起まで含めて誰かに贈りたくなるシリーズです。


シリーズの「蝶」は芋焼酎用の
品種「ジョイホワイト」を白麹で仕込んだ一本。

グラスから立ち上がるのは青りんごや柑橘を思わせる軽やかで爽やかな香り。
口に含むと、ジョイホワイトらしいすっきりとした甘みが伸びやかに広がり
白麹仕込みの穏やかな風味が全体をやさしくまとめます。
後口には清涼感があり芋焼酎の豊かさを持ちながらも
重たさを感じさせない軽快な仕上がりです。

ロックなら、みずみずしい香りとキレをより鮮明に。
炭酸割りでは柑橘を思わせる爽快感が引き立ち
食事と合わせても心地よく楽しめます。
お湯割りにすると印象はやわらかくなり
芋由来の穏やかな甘さがふわりと顔をのぞかせます。

百余年続く蔵の手仕事と、「牡丹に蝶」に託された幸せへの願い。

軽やかに羽ばたく蝶のようにいつもの食卓を少し明るくしてくれる一本。
日々の晩酌にはもちろん、長寿や円満を願う贈りものとしても
楽しんでいただきたい「初代藤市 蝶」です。