大雪渓　純米吟醸 生原酒 長野県産雄町　　1800ml

信州 安曇野の豊かな自然の中で育まれた「雄町」を使用した純米吟醸の生原酒。
雄町が持つふくよかな個性、2種類の酵母が生み出す香りを重ねることで
華やかさと飲みごたえをあわせ持つ一本に仕上げられています。

グラスから立ち上がるのは熟した果実を思わせる芳醇でみずみずしい香り。
口に含むと、やわらかな甘みがたっぷりと広がり
その後を追うように雄町らしい厚みのある旨みが膨らんでいきます。

そこへアクセントを添えるのが、柑橘の皮を思わせるほのかな苦み。
豊かな甘みや旨みの中にひと筋の輪郭をつくり味わいを単調にせず
奥行きのある余韻へと導いてくれます。

生原酒ならではの瑞々しさと力強さも大きな魅力。
しっかりとした存在感がありながら重さだけを残さず
果実感、甘み、ほろ苦さが重なりながら生き生きとした表情を見せてくれます。

上品な香りの奥に、雄町の豊かなふくらみ。
そして生原酒だからこそ感じられる鮮やかな勢い。
ひと口の中でいくつもの表情が重なり合う
大雪渓の雄町をじっくり味わっていただきたい一本です。