鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 生酒　　　1800ml

毎年楽しみにされている方も多い鳳凰美田の「初しぼり」は
搾りたてならではの瑞々しさと
華やかな果実の香りが魅力の季節限定酒です。

原料米には酒造好適米「五百万石」を使用。

新酒らしい軽快な飲み心地を大切にしながら
上品な甘みと透明感のある味わいを丁寧に引き出しています。

グラスに注ぐと、マスカットやライチ
若い白ブドウを思わせる爽やかな香りがふんわりと広がります。
口に含めば、果実をかじったときのような瑞々しい甘みと
きれいな酸味が心地よく重なり
ほんのりと感じられるガス感が飲み口に軽やかさを添えてくれます。

その奥には、新酒ならではの麹由来のやわらかな風味も。

香りや甘みには華やかさがありながら
後半は五百万石らしいすっきりとした印象へと移り
余韻をきれいにまとめてくれます。

華やかでジューシー。
それでいて、後口は驚くほど軽やか。

若々しいお酒ならではの生き生きとした味わいと
鳳凰美田らしい繊細さを一緒に楽しめる仕上がりです。

その年のお米が持つ個性を、いち早く味わえる新酒の楽しみ。
毎年の鳳凰美田を楽しみにされている方にはもちろん
これから日本酒を好きになっていく方にも、ぜひ手に取っていただきたい一本です。

今だけの瑞々しい美味しさを、どうぞお楽しみください。