八海山しぼりたて原酒 越後で候（青ラベル/青越後）　1800ml

新潟県八海醸造から冬の訪れとともに楽しみたい
季節限定酒「越後で候（青ラベル）」が届きました。

酒造りが本格化する10月下旬から1月にかけて
期間限定で出荷されるしぼりたての生原酒です。
普段の八海山が持つ、すっきりと整った飲み心地とは少し異なり
こちらは搾ったばかりのお酒ならではの若々しさと
原酒らしい豊かな飲みごたえが魅力。

火入れを行わずに瓶詰めすることで
新酒の生き生きとした風味を楽しめる仕上がりとなっています。

グラスに注ぐと瑞々しく爽やかな香りが穏やかに広がります。
口に含めば、しぼりたてらしい勢いのある味わいとともに
お米の旨みがしっかりと感じられます。
原酒ならではの厚みがありながら
後半には清々しいキレがあり、飲み終えたあとはすっきり。


まずはよく冷やして、新酒特有の瑞々しい風味をお楽しみください。
またオン・ザ・ロックもおすすめ。
氷が少しずつ溶けることで原酒の力強さがやわらぎ
軽快な飲み口へと変化していきます。

そして、しぼりたてのもう一つの楽しみが時間とともに変わっていく味わいです。
瓶詰め直後の若々しい風味はもちろん
適切に冷蔵保管することで少しずつ味わいが馴染み
口当たりに丸みが感じられるようになることもあります。

ただし蔵元がまずおすすめしているのは
しぼりたてならではの新鮮な美味しさを楽しめるうちに味わうこと。

最初はぜひその季節だけの勢いある風味を存分にお楽しみいただきたい一本です。

冬の酒造りの息づかいを感じられる、八海山の季節限定しぼりたて原酒。

毎年楽しみにされている方にも初めて生原酒を飲まれる方にも
ぜひこの時期に手に取っていただきたいお酒です。

※火入れを行っていない生酒のため、商品到着後は必ず冷蔵庫で保管してください。