雪男 SAKE YELL（サケエール）　　720ml

青木酒造が手がける「雪男」シリーズ。
その名前の由来は江戸時代に鈴木牧之が著した
『北越雪譜』に登場する不思議な生き物「雪男」にあります。
物語では険しい雪山を舞台に、雪男と旅の商人が互いに助け合う姿が描かれています。
厳しい自然の中でも、誰かを思いやり、支え合うことの大切さ。

そんな物語に重なるように生まれたのが、今回の「SAKE YELL」です。
先の見通しが立ちにくい時代だからこそ
お酒を飲むひとときが、明日への小さな活力になってほしい。
そんな造り手の願いが込められています。

お酒には蔵で大切に貯蔵されてきた複数のお酒の中から
飲み頃を迎えたものを選び、ブレンドして使用しています。
それぞれのお酒が持つ個性を重ねることで
ひとつのお酒だけでは表現しきれない
複雑で奥行きのある味わいに仕上げられています。
口に含むと重なり合う旨みがじんわりと広がり
後半には爽やかな酸味が感じられます。

味わいにしっかりとした深みがありながら
心地よい酸が全体を引き締め、後口はすっきり。

「SAKE YELL」という名前には
お酒を愛するすべての人へ、エールを届けたいという想いが込められています。

何かを頑張った日の晩酌にも、これから新しいことを始める方への贈り物にも。

青木酒造が届ける、ささやかな応援の一本です。