まんさくの花 純米 直汲み 1800ml

日本酒を造る過程では酵母が糖分をアルコールに変える際に炭酸ガスが発生します。
搾ったばかりのお酒にはその炭酸ガスがわずかに残っており
口に含むと舌の上でプチプチと弾けるような心地よい刺激を感じることがあります。
この繊細なガス感は通常の瓶詰め工程を経るうちに少しずつ抜けてしまうもの。

そこで日の丸醸造では搾りたてのお酒が持つ風味を
できるだけそのまま届けられるよう瓶詰めの方法にも工夫を凝らしています。
こちらのお酒は炭酸ガスを逃がさないよう
泡立ちに気を配りながら一本ずつ手作業で瓶詰めした「直汲み」仕上げ。
機械による一般的な瓶詰めとは異なり手間と時間をかけることで
酒蔵でしか味わえないような新鮮な飲み心地を大切にしています。

ちなみに「直汲み」という言葉には統一された明確な定義がなく
蔵元によってその方法や意味合いが異なることもあります。
日の丸醸造ではこうした手作業による丁寧な瓶詰めを「直汲み」と呼んでいます。
こちらのお酒の一番の魅力は、なんといっても搾りたてを思わせる
みずみずしさと微炭酸の心地よい刺激。

口に含んだ瞬間の軽快なガス感がお酒の持つフレッシュな印象を引き立ててくれます。
純米酒ならではのお米の風味とともに
搾りたての若々しい飲み心地を楽しんでいただきたい一本です。

おすすめは、しっかりと冷やして飲むこと。
冷たい状態でグラスに注ぐと繊細な微炭酸のニュアンスが心地よく感じられ
爽やかな飲み口を楽しめます。

寒い時季の酒蔵で搾りたてのお酒を口にする。
そんな特別な体験をご自宅の食卓でも気軽に楽しんでいただけるようにと造られた一本です。
手作業による丁寧な瓶詰めで搾りたての魅力を閉じ込めた「まんさくの花 純米 直汲み」。

手間をかけた造りでありながら日々の晩酌にも取り入れやすい
コストパフォーマンスの良さも魅力です。
ぜひ冷やしたグラスで酒蔵から届いたばかりのような新鮮な味わいをお楽しみください。