至（いたる） 純米吟醸生酒 1800ml

新潟県佐渡島に蔵を構える逸見酒造から
お米のやさしい甘みと澄んだ飲み口が魅力の「至 純米吟醸生酒」のご紹介です。

一度に大量に造るのではなく少量ずつ丁寧に仕込まれる「至」
お酒そのものが持つ自然な風味を大切にした飲み飽きしない味わいが魅力です。

グラスに注ぐと洋梨を思わせるみずみずしい果実の香りがふんわりと広がります。
口当たりはなめらかでやわらかな甘みとお米由来の旨みがゆっくりと感じられます。
甘みが強く主張するわけではなく全体を包み込むような穏やかな味わい。
そこにほどよい酸味が重なり最後はすっと引いていくような
きれいな後口へとつながります。

やさしい甘みとふくらみのある旨みそして余韻を引き締める心地よいキレ。
それぞれの要素が自然に調和したバランスのよい純米酒です。
こちらは火入れを行わない生酒。
低温での瓶貯蔵によって繊細な風味や
フレッシュな飲み心地を大切に守りながら届けられています。
まずは少し冷やして透明感のある口当たりと爽やかな香りを。
温度がゆっくりと上がるにつれてお米の旨みや甘みのふくらみも
より感じられるようになります。

普段の晩酌でゆっくり楽しむのはもちろん
お酒がお好きな方への贈り物にもおすすめしたい一本です。
佐渡の土地で丁寧に醸された穏やかで奥行きのある味わいをぜひお楽しみください。