〆張鶴 しぼりたて原酒　　　720ml

冬の訪れとともに楽しみにされている方も多い
〆張鶴の季節限定酒「しぼりたて生原酒」が今年も届きます。
普段の〆張鶴が持つ端正ですっきりとした味わいとは少し趣が異なり
搾ったばかりのお酒ならではの瑞々しさと
原酒らしい力強い旨みが楽しめる一本です。

口に含むとまず感じられるのは新酒らしい爽やかな香りと澄んだ飲み口。
そこからお米のふくよかな旨みとほどよい甘みがゆっくりと広がり
後口は〆張鶴らしくきれいに引き締まります。
しっかりとした飲みごたえがありながら重たさを感じさせない。
新酒の軽快さと原酒の豊かさが心地よく重なる味わいです。
かつては蔵人だけが口にできたという、搾りたての生酒。
火入れをせずに瓶詰めすることで
新酒特有の生き生きとした風味を楽しめるのも魅力です。

まずはよく冷やして、すっきりとした飲み心地を。
氷をひとつ浮かべたロックもおすすめです。
お料理には、寒ぶりのお刺身や鶏肉の塩焼き
出汁のきいた温かい煮物などを。
お酒の持つ豊かな旨みが、冬の食卓にもよく馴染んでくれそうです。

11月から1月にかけて全4回に分けて蔵出しされる季節のお酒。
特に製造から約1か月ほどは搾りたてならではの
新鮮な風味を楽しみやすい時期とされています。
毎年このお酒を楽しみにされている方にも
初めて手に取られる方にも冬の晩酌の一本としてお選びいただけましたら幸いです。